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殘障人士等要融入社會,尋找工作機會好不容易,來自美國美國康涅狄格州的90後女生Collette Divitto,就患有唐氏綜合症,早年尋找工作時屢屢碰壁,及後毅然創立烘培公司,將愛好變成了終身事業。

據Collette Divitto的個人網站介紹,她在1990年出生,在美國克萊門森大學(Clemson University)畢業後,計劃搬到波士頓工作,但參與多次面試後都被拒之門外,深受打擊。所以她在2016年開始,便決定轉向了由中學時期接觸、最喜愛且擅長的烘焙領域發展,小試牛刀創立品牌「Collettey's Cookies」。

而她最擅長製作的曲奇餅更是令人讚不絕口,更陸續接獲不少商家的訂單。她在讀完高中後就對烘焙產生熱情,並測試過各種食譜,還自家創作了一款肉桂朱古力曲奇「Amazing Cookie」,並大獲親朋好友喜愛。所以她就首先將該款人氣曲奇帶到當地商店讓人試食,藉此接到首張訂單並開拓客源,陸續開始投產。

其後她的姐姐、母親將她的創業消息在社交媒體上廣泛傳揚,當地的志願者紛紛勇躍幫助,甚至借出場地廚房讓她製作曲奇,訂單亦陸續湧現。

她的母親甚至在同年的12月,於美國知名眾籌平台GoFundMe上開設頁面,來籌集資金購入新設施及廚房,結果令團隊能添購大型冰箱及攪拌機等,每天可烘製多達5,000塊曲奇,此後她的事業更蒸蒸日上。

儘管近日受新冠疫情影響,她仍然致力在社交媒體如Twitter、Instagram等平台上作宣傳,維持業務。日前還成立了非牟利性網站,推出職業、技能培訓,幫助殘疾人士融入社區。

资料来源: topick.hket

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